ワイン・グローリアス

華やかな香りと爽快感
カンパーニャ州を代表する人気品種ファランギーナ

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

イタリア半島南西部、カンパーニャ州。 

タウラージを筆頭に赤ワイン産地として有名な地域ですが・・・

白ワインで地葡萄を使ったものも数々醸造されています。

その地葡萄のひとつが「ファランギーナ種＝Falanghina」。

カンパーニャ州で醸されるファランギーナワインはカジュアルなものからレアなものまで、

様々なタイプのワインが作られています。

そこで！
こちらでご紹介するワインはお手頃なファランギーナ！

しかも、カンパーニャ州北部の丘陵地帯で醸されたワインなんです。

◇2025　ミラータ/ファランギーナ・デル・サンニオ
*Mitarae/Falanghina del Sannio*

作り手は「ラ・グアルディエンセ」。

ラ・グアルディエンセは、カンパーニャ州の州都ナポリから北東50kmに位置する

ベネヴェント県Guardia Sanframondi (グアルディア・サン・フラモンディ）

という魔女伝説が伝えられる場所に在る生産者協同組合です。

この生産者協同組合は1960年、組合員数33でスタート。

現在では約1000もの組合員、そして総畑面積2000haという、この地域で最も規模の大きいワイナリーとして知られるようになりました。

標高約350m、昼夜の寒暖差に恵まれた条件の良い位置に畑を構え、

品質の高い葡萄からコストパフォーマンスのワインを作りだしています。

ファランギーナもそのひとつ。

その味わいとは。

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グラスに注いだワインは、やや濃さのある麦わらの色合い。
（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

ファランギーナ種を使うワインは、ワイナリーの方針で樽熟成されたり、されなかったり、、

様々ですが、このワインはオーク樽熟成は施していません。

このため、熟す前の白桃やパイナップルを想わせる香りがストレートに感じられます。

この香りは穏やかで、あくまでワインの味わいをサポートしてくれる香りです。

そして味わいは、果実味を感じつつも軽快な口当たり。

癖が無く、酸味も適度ですので飲み飽きしない風味なんです。

カジュアルタイプですが、価格以上の風味を約束してくれる白ワイン。

私〈Francesco〉はそう感じる白ワインです。

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素直に飲んで楽しめるタイプですので、食前酒としてOKですし、

色々な前菜やトマトのパスタ、

あるいはズッキーニ類を使う料理と合わされると真価を発揮するワインです。

よく南イタリアの白ワインというと

“濃い味わいのワインが多い”

と思われがちですが、このワインは違います。 

★バランスのとれた飲みやすい風味★

が魅力なんです。

是非お楽しみくださいませ！

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【産地】イタリア　カンパーニャ州
【生産者】ラ・グアルディエンセ
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】ファランギーナ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.0%
【醗酵・熟成】オーク樽不使用
【料理との相性】食前酒、トマトのパスタ、あるいはズッキーニ類を使う料理など