2025　モンキエロ・カルボーネ〈ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ〉【白】

ピエモンテ州

2025　モンキエロ・カルボーネ〈ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ〉【白】n

販売価格: 3,590円（税込み）

会員価格: 3,480円（税込み）

通常価格: 4,070円（税込み）

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商品コード: 478

キャンペーン: モンキエロ・カルボーネの厳選お買得ワイン

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商品詳細

モンキエロ家から今年も限定リリース

コクと余韻が豊かな昔ながらの伝統的ガヴィ！

フランチェスコ・モンキエロさん【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

フランチェスコ・モンキエロさん
（写真右）。

ピエモンテ州アルバ地域やランゲ地域、ロエロ地域に葡萄畑を持つワイナリー「モンキエロ・カルボーネ」のオーナー兼エノロゴです。

彼の父は「イタリアで10本指に入る」と言われるほどのエノロゴ（醸造家）です。

潰されそうなプレッシャーの中でも、偉大な父の後を追う様に彼は醸造学校を出て、ワイン作りに携わります。
（今や「有望な若手醸造家」の一人に数えられています）

その彼が約10年前、初リリースで皆さんを驚かせた「ガヴィ・ディ・ガヴィ」を今年もリリースしてくれました！

◇2025　ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ
*Gavi del Comune di Gavi*

「ガヴィ＝コルテーゼ種100％」とうい規定がイタリアワイン法に定められています。

もちろん、このワインもコルテーゼ種100％！

もともと、モンキエロ・カルボーネではコルテーゼ種は栽培していないのですが、、、

では、なぜガヴィを作れるのか。それは・・・

フランチェスコさんの醸造学校時代の友人の実家がワイナリーなのですが、友人はなんとワイナリーを継がずに、大手メーカーへ就職。

このため、友人のワイナリーから

「ウチの葡萄で美味しいGAVI DI GAVIを作ってくれないか」

と頼み込まれたのが事の発端です。

後継者不足はどこの国でも大きな問題ですが、そこをフランチェスコさんが一肌脱ぎ、モンキエロのスタッフをそのワイナリーに派遣。

畑作りと、ワイン作りを友人のワイナリーがあるガヴィ地域で行い、見事にクリアな味わいのガヴィを作ってくれたんです。

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すモンキエロ・カルボーネでにティスティングを済ませましたが、、、

最近の傾向から申し上げると・・・

※2016年産　酸と果実味のバランスが良かったヴィンテージ
※2017年産　シャープでフレッシュ感が際立つヴィンテージ
※2018年産　芳醇で落ち着いた味わいのヴィンテージ
※2019年産　フレッシュながらも落ち着いた味わいのヴィンテージ
※2020年産　なめらから果実味と酸がはっきりとしたヴィンテージ
※2021年産　フレッシュ＆フルーティがぴったりハマるヴィンテージ
※2022年産　芳醇な果実味が際立ったヴィンテージ
※2023年産　果実味と深い余韻が際立ったヴィンテージ
※2024年産　抜栓即馴染む味わいのヴィンテージ

そして、今年リリースの2025年産は・・・

※まろやかな旨味と爽やかな後味が調和した余韻あるヴィンテージ

と言えるでしょう。

私の中での「ガヴィ・ディ・ガヴィ」のイメージをかなり越えている素晴らしいワインでした。