ワイン・グローリアス

エレガント系ワインの宝庫モリーゼワイン！
シャープでドライなアリアーニコ！

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

モリーゼ州（Molise）。

面積はヴァッレ・ダオスタ州に次いで2番目に小さく、

北はアブルッツォ州、西はラツィオ州、南はカンパーニア州とプーリア州に挟まれた小さな州。

主な産業も農業と零細な手工業・・・

この目立たない州で偉大なワインを醸しあげる生産者、それが「デ・マーヨ・ノランテ」です。

デ・マーヨ・ノランテでは、アブルッツォやプーリアなどに挟まれた地形を利用し、南イタリア特有の葡萄品種を使ったワインが作られます。

そのひとつがこちらです。 

◆2019　コンタド/アリアーニコ・デル・モリーゼ　リゼルヴァ
*Contado
 Aglianico del Molise Riserva*

使われる葡萄はアリアーニコ種（Aglianico）。

南イタリア、特にカンパーニア州やバジリカータ州を中心に栽培されている地品種です。

その昔、一地葡萄にすぎなかったアリアーニコ種ですが、、、

醸造法によってはパワフルなタイプに仕上がったり、あるいは果実味たっぷりのタイプに仕上がったり、、、

この様なポテンシャルの高さから、近年では　「南イタリアのネッビオーロ種」　とまで表現されています。

でも、コンタドはこの両州産では無くモリーゼ州産！

その風味を確認してみました。

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グラスに注いだワインは、深みのあるルビーレッドの色あい。
（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

しっかりとしたタイプという印象があります。

香りはアリアーニコ種らしいすみれやプラムの印象ですが、樽熟成されているのでチョコレートやスパイスの香りも少し感じられます。

そしてひと口。

含んだ途端、タンニン（渋味成分）や果実味、酸味、それぞれが一体となって口中を支配しますが、、

フルボディなタイプですが、極端に濃かったり、果実味が甘く感じられるタイプでは無く、

果実味はシャープでドライ、とてもなめらかで深みのある味わいに感じられるんです。

※濃いワインならアリアーニコ！　

って言われていますが、このワインはそれを吹き払ってくれる、、ある意味“エレガントさを持つアリアーニコ”です。

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このワインは、ディ・マーヨ・ノランテのエキスポート・マネージャー「アデーレ・ダレーテさん」ともティスティングする機会がありましたが、その際彼女いわく。

「他の産地のアリアーニコ種さどワインは太く重くなるスタイルが多いけど、コンタドの土壌は石灰質なので、丸くエレガントなスタイルとなるの」。
※補足：コンタドとは地域の総称です

確かにコンタドは、抜栓当日から楽しめるワインですし、

抜栓した翌日にもこなれた味わいを楽しませてくれる逸品で、

うまくバランスのとれた味わいが、私〈Francesco〉個人としては最も好む味わいです。

カジュアルタイプのワインですが、日に日に美味さを発揮してくれますよっ！

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この様な赤ワインに合う料理は・・・やっぱり肉料理！

ステーキや焼肉といった料理とは当然合いますが、個人的なお勧めは・・・

牛肉の煮込み。

味の濃さや料理の酸味に意外と合ってくれるんです。

もちろん、イタリアワインですのでトマトソース系のイタリアンな料理に合うのはもちろんです。

是非ゆっくりとお楽しくださいませ！

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【産地】イタリア　モリーゼ州
【生産者】ディ・マーヨ・ノランテ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】アリアーニコ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.5%
【料理との相性】各種の肉料理など

【ディ・マーヨ・ノランテのワイン】　⇒　こちらから 

 ★rosso