ワイン・グローリアス

ハイレベルの北イタリア産ピノ・ネロ （ピノ・ノワール）
名手ペッケニーノ家の希少なワイン限定入荷！ 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

ピノ・ネロ＝Pinot-Nero。

あのブルゴーニュ地方を代表するピノ・ノワール種（Pinot-Noir）と同一の葡萄ですが、、、
（伊語＝Nero　仏語＝Noir　英語＝Black）

一昔前のイタリア産ピノ・ネロは、おおよそピノ・ノワールには似ていない、、、
色が濃く香りも？？？なものが多くありました。。。

「ブルゴーニュで人気のピノ種を作れば売れるだろう」、、という悲しい理由でした。

でも！

ここ10年あまりの間に、イタリアでも「真のピノ・ネロを作ろう」という動きが活発化します。

その質は高まり、そしてイタリア最北では、ブルゴーニュと見間違うほどのピノ・ネロが作り上げられたんです。

そこでセレクトしたのが、「ペッケニーノ　Pecchenino」が作るこのワインなんです！ 

◆2021　ランゲ/ピノ・ネロ
*Langhe/Pinot-Nero*

ピノ・ノワールを含めて、世界中で一番多くの種類のピノ・ネロを楽しめる国は日本だそうです。

そのため、良品・粗悪品ピノが入り混じる結果ともなっていますが、、、

〈Francesco〉がピノを仕入れる一番の方法は・・

★☆★　実際に試飲する！　★☆★

もちろん、好み・嗜好が入りますが、安心して楽しんでいただけるこのペッケニーノピノ・ノワールをセレクトしました。

バローロエリアから少しはずれたランゲ地域で栽培したピノ・ネロ種を使い、ほんのわずか瓶詰めされた　“希少なピノ・ネロ”　なんです！

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いつもピノを試飲して感じることは　２つ　あります。 

◇タイプ1：色合い・風味とも比較的淡く優しいもの
◇タイプ2：色合い・風味とも比較的しっかりとしたもの

その点、このペッケニーノのワインは　「タイプ１」！

淡さを感じるチェリーの色合いがあり、透明感は抜群。
グラスの底が観てとれる色合いです。
（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

もちろん、香りはピノそのもののチェリー系。

この香りに続いて、森林を歩く時に感じる香りのような、、、フレッシュでスパイシーな香りも感じます。 

ピノ・ネロの中でも、タンニン（渋味成分）が優しいタイプで、落ち着いた果実味に感動。

この味わいと、優しい酸とが合わさって、極上の飲み心地を演出します。

このため、味わいにメリハリがきいていて、飲み飽きしない、、価格以上のパフォーマンスを見せてくれる1本です。

ブルゴーニュワイン・・・しかも　「村名入り」　と対等に評価できるワインで、

おそらく・・・

ブルゴーニュなら、この価格の最低２～3倍は付けられると思います。

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ティスティング・・・と称したこのワインの試飲では、、、

あまりの美味しさに負け、ボトル半分強を一気に試飲？してしまいました。（苦笑）

でも、「飲み飽きる」　ということが全くありませんでした。

ミネラル分も豊富で、この味わいこそ、ピエモンテ産ピノ・ネロの魅力なんだ・・・とあらためて認識させられました。

「ピエモンテ州＝ネッビオーロの産地」と思われがちですが、気候を活かした素晴らしいピノ・ノワールも作られる・・・

なので！

きっとイタリア産ピノ・ネロ種のイメージが変わると思いますよっ！！

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【産地】イタリア　ピエモンテ州　ランゲ地域
【生産者】ペッケニーノ
【タイプ】赤ワイン/ミディアム～フルボディ
【葡萄品種】ピノ・ネロ（＝ピノ・ノワール）100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】肉料理全般、魚介類の料理（特に鰻を使う料理）

【備考】
このワインは「酒石」や「澱（おり）」が発生している場合がありますが、品質には何ら影響はございません。

【カンティーナの詳細はこちら】⇒　ペッケニーノ